Stage - Déploiement d'un processus S&OP et mise en place d'une revue capacitaire F/H

Informations générales

• Lieu : Romans-sur-Isère (26), France
• Durée : 6 à 12 mois
• Référence : 2026-27735
• Unité d’accueil : FL-CERCA

Contexte

Dans le cadre du renforcement de son pilotage industriel et de sa performance opérationnelle, l’entité CERCA souhaite structurer un processus de revue capacitaire et déployer une démarche S&OP afin de fiabiliser l’adéquation entre la demande commerciale, les capacités de production et les objectifs financiers.

L’utilisation avancée de l’ERP SAP permettra également de renforcer le pilotage industriel : prévisions des ventes, calcul des besoins avec le MRP et propositions d’achats, gestion des magasins et des stocks, gestion des transports, etc.

Missions

Diagnostic de l’existant

• Cartographier les processus actuels de planification de la demande, de la production et de l’approvisionnement.
• S’approprier l’utilisation de l’ERP SAP par une autre entité du site.
• Identifier les écarts, points de blocage et sources de désalignement entre les fonctions.
• Recueillir les besoins auprès des équipes Ventes, Production, Achats et Finance.

Déploiement du processus S&OP

• Concevoir le rituel des réunions S&OP : demande, offre, réconciliation et décision exécutive.
• Élaborer les supports standards, modèles de reporting et tableaux de bord.
• Accompagner l’animation des premiers cycles S&OP.

Construction de la revue capacitaire

• Modéliser les capacités de production, les lignes, les ressources et les goulots d’étranglement.
• Développer les outils de comparaison charge/capacité avec Excel, Power BI ou un autre outil.
• Définir les indicateurs de suivi, notamment le taux de charge et le taux de service.

Conduite du changement

• Rédiger la documentation des nouveaux processus, modes opératoires et guides utilisateurs.
• Accompagner l’utilisation avancée de SAP.
• Sensibiliser et former les équipes concernées.
• Proposer des axes d’amélioration continue.