Employé polyvalent de cuisine H/F - CDI 28h/sem - du dimanche au jeudi

Vous êtes à la recherche d’un emploi dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant qu’Employé de Cuisine H/F au sein de notre équipe Traiteur.

• Préparation des recettes : Préparation des cocktails salés et sucrés, buffets, coffrets repas et desserts, en suivant les fiches techniques. Vous veillerez à respecter les quantités et les règles d’hygiène (HACCP).
• Production en série : Assurer une production efficace tout en maintenant la qualité et la présentation des plats. Réaliser les cuissons et les préparations froides dans le respect de la chaîne du froid.
• Gestion des stocks : Réception, organisation et rangement des marchandises (respect des DLC, DLUO et catégories), et participation à l’inventaire mensuel.
• Nettoyage et hygiène : Maintien de la propreté de la cuisine pendant et en fin de service, et respect des protocoles HACCP.
• Préparation des commandes : Conditionnement, étiquetage et contrôle des productions avant expédition.

Ce que nous recherchons:

• Vous avez déjà une première expérience en cuisine, en traiteur ou en restauration rapide. Un CAP cuisine ou une formation HACCP est un plus.
• Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel.
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
• Le respect des normes d’hygiène et la ponctualité sont essentiels pour vous.
• Vous aimez le travail bien fait et vous avez le souci du détail.

Ce que nous vous offrons:

• Un CDI de 28h/semaine, du dimanche au jeudi, avec des horaires fixes dans une amplitude de 12h à 18h.
• 2 jours de repos consécutifs tous les vendredis et samedis.
• Un environnement de travail convivial et dynamique, au sein d’une équipe passionnée.
• Un repas offert chaque jour pour découvrir et apprécier nos recettes.

Envie de faire partie de l’aventure et de contribuer à notre succès ? Rejoignez-nous et faites de chaque préparation un moment gourmand et agréable pour nos clients !

La diversité est une richesse : toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Un besoin d’aménagement spécifique ? Parlons-en !