BTS Management Commercial Opérationnel F/H

En rejoignant La Fabrique Cookies avec un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel), vous intégrez une entreprise française en pleine croissance, fondée en 2012 et spécialisée dans le cookie artisanal pur beurre, façonné et cuit chaque jour en boutique.

Au quotidien, vous jouez un rôle clé dans la vie du point de vente en participant activement à sa gestion, à son animation commerciale et à la satisfaction de nos clients.

Vos missions principales :

• Relation client et vente conseil :
• Accueillir chaleureusement la clientèle et lui faire découvrir notre univers ainsi que nos recettes artisanales.
• Conseiller les clients, réaliser les ventes et encaisser.
• Participer activement à la fidélisation et à la valorisation de la marque.
• Gestion opérationnelle de la boutique :
• Participer à la cuisson sur place des cookies et à la préparation des commandes.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks, à la réalisation des inventaires et à la réception des livraisons pour garantir un approvisionnement optimal.
• Merchandising et animation commerciale :
• Mettre en valeur la vitrine et l'espace de vente selon nos standards de merchandising.
• Relayer et exécuter les campagnes promotionnelles et événements marketing en boutique.
• Analyser les performances de ventes locales pour proposer des actions correctives ou d'amélioration.
• Développement des compétences en management :
• Prendre part à l'organisation de l'équipe au quotidien.
• Superviser ponctuellement de petites équipes ou de nouveaux arrivants lors de projets spécifiques ou de pics d'activité.

.

Vous souhaitez préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) et recherchez un projet motivant qui allie terrain, gourmandise et management ? La Fabrique Cookies, en partenariat avec notre école, vous propose un parcours complet pour développer des compétences solides en gestion de point de vente.

Votre profil :

• Formation : Titulaire d'un Bac (Général, STMG ou Pro Commerce) et admis(e) au sein de notre école partenaire pour préparer un BTS MCO sur 24 mois.
• Qualités relationnelles : Vous avez un sens aigu de l'accueil, du service client et le goût du contact humain. Souriant(e) et dynamique, vous savez transmettre votre enthousiasme.
• Esprit d'équipe et leadership : Vous aimez travailler en équipe, faire preuve d'entraide et vous avez envie de développer progressivement des capacités d'encadrement et de gestion.
• Rigueur et organisation : Vous êtes ponctuel(le), autonome et soucieux(se) du respect des règles d'hygiène ainsi que de la qualité de tenue du magasin.
• Sens commercial : Vous êtes stimulé(e) par les objectifs de vente et avez l'envie d'apprendre à analyser des performances commerciales.

Ce que cette opportunité vous apporte :

• Côté École : Un enseignement théorique ciblé sur la gestion de la relation client, le merchandising, l'animation de l'offre et le management d'équipe.
• Côté Entreprise (La Fabrique Cookies) : Une mise en pratique immédiate au cœur d'une boutique artisanale dynamique, avec un accompagnement régulier pour vous faire monter en autonomie et vous préparer à devenir un(e) futur(e) responsable de point de vente.

Exigences

• Expérience : Aucune expérience exigée

Conditions du poste

• Contrat : Alternance
• Lieu : Paris 01 - 75
• Rémunération : 32 - 48 k€ brut annuel
• Durée : 24 mois

L’entreprise

L'IFFP - Institut Français de Formation Professionnelle est un organisme de formation d'envergure nationale qui propose des formations courtes, diplômantes avec des parcours professionnels.

Nous proposons des formations'excellence, en initial ou en alternance, dans les domaines d'audiovisuel, son, communication, marketing et digital.

Avec une certification d'état QUALIOPI pour nos 4 expertises : Actions de Formations, Bilans de Compétences, VAE (Validation des Acquis d'Expérience) et CFA.

Notre siège est situé à La défense - Nanterre